Médaillons de sanglier

Quatre portions individuelles de 100 g, prêtes à cuire. Chair maigre et serrée, d’un rouge profond.

Cuisson courte : saisir à feu vif, puis laisser reposer avant de servir. Se sert rosé, avec une sauce qui apporte un peu d’acidité ou de sucre — fruits rouges, poivre, réduction de vin.

Format 4 x 100 g.

400 g

$21.79

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